Podrobný popis
Levanduľový med: ochutnajte nádhernú medovú rozprávku
Kvetový levanduľový med od najlepších miestnych gréckych včelárov je nádherná medová rozprávka. Doviezli sme ho zďaleka, stočili do pohárov na našej rodinnej farme Včelařství Domovina a tu je pre vás. S láskou z levanduľových lánov. Objavte niečo nové:
- voňavú záplavu v tekutej aj pastovanej verzii,
- senzačný med zaujímavej farby, chuti a konzistencie,
- skutočnú levanduľu, ktorá už nemôže byť viac levanduľová,
- priamo z regiónu, odkiaľ táto rastlina kedysi prišla na starý kontinent.
Veselá levanduľa s pilnými včielkami vám prináša to najsladšie zo starého Grécka. Vyberte si.
Ahoj, tu Alena a Josef, vaši včelári
Čo by sa spievalo v piesni o levanduli?
„Pri tebe vždy strácam slová,
ty moja, medová, levanduľová“
Áno, aj my strácame slová, pretože tekutý levanduľový med má zaujímavú farbu, chuť a konzistenciu. Ochutnajte ho aj vy.
Ako sme objavili levanduľový med?
Ako sme objavili levanduľu? Radi objavujeme svet a na každej ceste ochutnávame neznáme medy. Na levanduľový med sme narazili na potulkách Gréckom. A skutočne nás nadchol! Preto sme sa rozhodli priniesť tento med od najlepších miestnych gréckych včelárov na našu farmu Včelařství Domovina. Stočili sme ho pre vás do pohárov a s láskou vám ho ponúkame. Naším menom garantujeme 100% kvalitu. Chuť levanduľového medu vás neomrzí: je sladký, senzačný - pravý levanduľový med, ktorý už nemôže byť levanduľovejší. Nádherná medová rozprávka.
Zloženie a konzistencia levanduľového medu
Kvetový levanduľový med sa skladá zo sladkých štiav levanduľových kvetov. To znamená peľ a nektár, ktoré včely obohacujú o výlučky svojich žliaz. Výlučky obsahujú najmä enzýmy, ktoré pomáhajú štiepiť cukry. Voda tvorí približne jednu šestinu (14 - 19 %) obsahu medu. V našom mede nenájdete žiadne pridané stabilizátory, cukrové sirupy ani iné riediace šťavy.
Čo je to kryštalizácia?
Ku kryštalizácii medu zvyčajne dochádza v priebehu niekoľkých dní alebo týždňov. Je to prirodzený fyzikálny proces a znak jeho pravosti a kvality. Začína sa miernym zakalením a postupne sa vyvíja do nepriehľadnej konzistencie pripomínajúcej pastu alebo úplne stuhne. Kryštáliky v stuhnutom mede sú podobné tým v repnom cukre, preto sa tento jav ľudovo nazýva cukornatenie. V mede však žiadny cukor nevzniká.
Levanduľový med - opis a zaujímavosti
Levanduľový med nielen krásne vonia, ale obsahuje aj užitočné látky:
- antokyány, horké látky a triesloviny,
- terpény (borneol, gáfor, linalool, linalyl acetát),
- organické zlúčeniny (geraniol, cineol).
Vďaka tomu môže levanduľa priniesť úľavu pri tráviacich ťažkostiach, nespavosti, bolestiach hlavy, nervozite a psychickom napätí, bolestiach kĺbov, svalov a reumatických bolestiach, popáleninách, bodnutí hmyzom alebo pri hojení rán. Levanduľa je fajn. U nás sa levanduľa objavila v 10. storočí vďaka rádovým mníchom. Postupne sa stala módnym doplnkom v palácoch a chalupách. Vedeli ste, že:
- ľudovo sa nazýva dulenka, devandula, dulenka alebo vandelička,
- Faraón Tutanchamón mal levanduľu vo svojej drahocennej posmrtnej výbave,
- patrí do čeľade hluchavkovitých, je teda príbuzná s bazalkou, mätou alebo šalviou?
Výroba kvetového medu levanduľového
Levanduľový kvetový med vyrábame na našej rodinnej farme Včelařství Domovina. Dovážame ho od najlepších miestnych gréckych včelárov v špeciálnych sudoch a s láskou ho pre vás stáčame do pohárov. Celý proces je vlastne jednoduchý: tradičné postupy, poctivé remeslo a stará dobrá ručná práca. Žiadne chemikálie ani náhrady, to je náš levanduľový kvetový med.
- Vedeli ste, že včela medonosná sa v dôsledku ľudskej činnosti stala ohrozeným druhom? Jej úbytok je priamou hrozbou pre človeka - preto sa pripojte k nášmu úsiliu pomôcť včelám. Tu sa dozviete, ako to urobiť.
A ako máme levanduľový med najradšej?
S levanduľovým medom to ide v kuchyni lepšie. Pripravte si svieže raňajky v gréckom štýle so slaným pečivom, jogurtom, müsli a čajom. Levanduľový med nesmie chýbať! A čo tak, maškrtiť ho lyžičkou rovno z pohára. Sprava, zľava, levanduľa.
| Výživové údaje na 100 g |
|
| Energetická hodnota |
1 396 kJ / 333 kcal |
| Tuk |
0,1 g |
| Z toho nasýtené kyseliny |
0 g |
| Sacharidy |
82 g |
| Z toho cukry |
80 g |
| Bielkoviny |
0,4 g |
| Soľ |
0 g |
Obsahuje: levanduľový med (100 %)
Minimálna trvanlivosť: 12 mesiacov od dátumu doručenia
Skladovanie: teplota do 25 °C, vlhkosť do 70 %.
