Zákaznícka podpora:+421 222 205 468info@vcelarstvi-domovina.sk
    Domov / Magazín / MÉDIA, kde sme zabzzzučali / Blesk Hobby 1/2026: Med do každej rodiny

    Blesk Hobby 1/2026: Med do každej rodiny

    V januárovom čísle Blesk Hobby (1/2026) vyšiel rozhovor s nami – „Med do každej rodiny“. Je to nahliadnutie pod viečko pohára: ako sa z koníčka stala Domovina, prečo sme sa rozhodli včeláriť inak a čo všetko sa deje medzi jarou a medobraním, kým sa med dostane na tvoj stôl. Padne aj téma klieštika, termosolárnych úľov a našich ochutených medov. Prosto medový príbeh z včelnice, bez pozlátka. A ak si myslíš, že med je len sladidlo do čaju, tento rozhovor ťa možno prekvapí. A je v ňom aj kúsok Vysočiny!…

     Lípa Blogový obrázek

    Ako sme sa dostali k včelám

    V článku sa vraciame na začiatok – prvýkrát sme sa so včelami stretli „pred desiatimi rokmi“, keď začal včeláriť brat mojej manželky. Vtedy sme za včelami len „odskočili z Prahy“. Až neskôr, keď sme zistili, že budeme mať tri deti, začali sme riešiť, kde chceme žiť a v akom prostredí majú deti vyrastať. Presťahovali sme sa na Vysočinu, do Aleninho rodného kraja, a do včelárenia sme „naskočili sami a naplno“. Z koníčka sa stal každodenný rytmus – a postupne aj Domovina, ktorú dnes budujeme ako poctivé rodinné včelárstvo.

    „Vo včelárení sme sa chceli vydať iným smerom.“

    Veľká časť rozhovoru je o tom, prečo nejdeme automaticky klasickou cestou. Josef v článku hovorí, že „najväčším nepriateľom včiel je klieštik včelí“ a že sa bežne bojuje najmä chemickým liečením. My sme však chceli hľadať šetrnejšie riešenie a mať väčší ohľad na včely – aj preto, že klieštik začína byť voči tradičnej liečbe odolnejší. A tak zaznie aj veta, ktorú berieme ako kompas: „Vo včelárení sme sa chceli vydať iným smerom.“ Tým smerom sú u nás termosolárne úle – moderné úle, ktoré pracujú s teplom a pomáhajú chrániť včely pred parazitom bez zbytočnej chémie.

    Sezóna, čísla a naše medové dobroty

    Alena v rozhovore opisuje, že sme začínali s piatimi včelstvami a dnes sa staráme približne o osemdesiat. Ročne vytočíme okolo päť ton medu a najväčšia špička je od jari do medobrania v júni a júli. Dostane sa aj na naše produkty: popri klasickom mede robíme ochutené medy (vo viac než štyridsiatich príchutiach) a Josef vysvetľuje, ako vznikajú – najprv med pastujeme do krémovej konzistencie a potom doň pridávame lyofilizované ovocie alebo korenie. Nechýba ani zmienka o novinke „Včelárov šľah“ s pálivými papričkami jalapeño, habanero a carolina reaper. A na záver Josef pridáva aj osobné prianie: raz včeláriť „s nulovým zamorením klieštika“. Sny sa totiž u nás rodia medzi úľmi – a potom sa poctivo menia na prácu.

    Ďalšie média, kde sme zabzzzučali

    Ďalší článok